O Auditório Itália da Prefeitura de Encantado esteve praticamente lotado para a 13ª edição do Fórum Tecnológico do Leite, evento com caráter itinerante realizado no dia 13 de novembro. Público superior a 400 pessoas, entre produtores rurais, técnicos, representantes de entidades ligadas ao setor e estudantes, acompanhou palestras, painéis e relatos de experiências relacionados à cadeia produtiva do leite.
O presidente da Emater/RS, Geraldo Sandri, valorizou o Fórum por possibilitar o debate sobre uma das mais importantes cadeias produtivas do Estado. “E a nós gestores cabe levar as políticas públicas a cada canto do Rio Grande do Sul, auxiliando as famílias, instrumentalizando-as para o fortalecimento do setor primário”, disse.
Indicadores
Na ocasião, o veterinário da Emater/RS-Ascar, Martin Schmachtenberg, apresentou dados do relatório socioeconômico da cadeia produtiva do leite nos Vales do Taquari e Caí em 2019. Entre os números, destaque para a redução da quantidade de produtores de cerca de 6,6 mil para 5,6 mil (algo em torno de 15%) nos últimos dois anos. O mesmo ocorreu com o rebanho, que reduziu de em torno de 100 mil para 92 mil animais em lactação (8% de queda). Em contrapartida, a produtividade foi pouco afetada, de 393 milhões para 380 milhões de litros ao ano (redução de 3%).
Para Schmachtenberg, esses dados podem ser explicados pelo fato de que os que permanecem na atividade, tendem a investir nela, qualificando o manejo em todas as etapas, com aplicação de novas tecnologias, acesso a crédito rural e busca de aperfeiçoamento. Ainda assim, os números dão conta de que 57% dos bovinocultores produzem leite em pequena escala, tendo uma média diária máxima de 150 litros da matéria-prima na propriedade. A pesquisa buscou ouvir ainda dos produtores sobre seu vínculo à indústria, a respeito do tipo de alimentação oferecida ao rebanho, sobre o sistema de retirada do leite e em relação às dificuldades.
Programação
A programação do evento ainda contou com palestras e debates sobre os temas “Produtor de leite: um estilo de vida!”, “Programa Nacional de Combate e Erradicação da Febre Aftosa” e “Panorama da Brucelose e da Tuberculose Bovina no RS”; além de cases de modelos e realidades de produção leiteira apresentados por produtores, com painéis sobre Compost Bar, Free Stahl e Produção à Base de Pasto.
Já tradicional no evento, o Concurso do Leite em Metro deu a vitória à agricultora Carla Weschenfelder, de Salvador do Sul. Durante o dia também foi assinado convênio entre a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR) e a Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs) para repasse de equipamentos que serão utilizados pela instituição de ensino.
Realização do Colégio Teutônia, Administração Municipal de Encantado, Emater/RS-Ascar e Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul, o tradicional evento contou com o Patrocínio Máster de Sicredi, Dália Alimentos, Cooperativa Languiru e Sindilat/RS, com o Patrocínio Ouro de Fetag-RS, Samaq Massey Ferguson, Administração Municipal de Teutônia, Machado Agropecuária, Nutron, Launer Química, Duagro e Maná.
TEXTO – Tiago Bald e Leandro Augusto Hamester
CRÉDITO DAS FOTOS – Tiago Bald